Resep Cara Membuat Sayur Daun Singkong

Resep sayur daun singkong santan dengan bumbu penyedap tambahan udang ebi kering (udang kecil) memang bikin lidah bergoyang. Perpaduan dari bumbu-bumbu, santan dan udang ebi membuat rasaya jadi lebih gurih dan membuat selera makan bertambah. Nanti setelah baca informasi ini silahkan dipraktekkan karena cara membuat sayur daun singkong ini mudah dan tentunya bahan yang dibutuhkan juga teramat mudah ditemukan dipasar-pasar tradisioal, maklum sayur sejuta umat ini banyak yang suka selain itu pula suka dijadikan bahan lalapan karena cukup direbus.

Resep Sayur Daun Singkong

Kembali ke sayur daun singkong. Jadi pada resep kali ini seperti yang telah diinformasikan diatas, bahan utama yang disiapkan selain sayur daun singkong adalah santan kelapa dan udang ebi kering yang bentuknya halus. Kalau ingin rasanya sedikit pedas (sedikit aja.. kalau terlalu pedas jadi tidak enak) bisa ditambah sedikit cabe merah. Okey silahkan disiapkan catatannya untuk mencatat resep cara membuat daun singkong berikut :

Bahan yang diperlukan :

2 ikat daun singkong, petik daunnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas, memarkan
1 liter santan
1 sendok makan garam
½ sendok teh gula pasir
minyak makan untuk menumis

Bumbu sayur daun singkong (dihaluskan):

1½ ons udang ebi, cuci bersih
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 centimeter kunyit
2 buah cabe merah besar, buang bijinya agar tidak terlalu pedas

Cara Membuat Sayur Daun Singkong

Rebus daun singkong setengah matang, peras kemudian dipotong-potong, sisihkan
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi
Masukkan daun singkong kedalam tumisan bumbu. Aduk sampai tercampur dengan bumbu
kemudian masukkan santan, setelah mendidih tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan barkan sampai mendidih. Angkat
Sayur sejuta umat siap disajikan

Silahkan di coba resep daun singkong versi info resep. Lauk yang enak dan pas adalah ikan goreng (gembung) plus sambal terasi. Maknyusss