RESEP AYAM SUWIR PEDAS, MANIS & GURIH
Hai geis,, intan kembali membagi resep masakan lagi ni..nah masakan kali ini, bahan dasarnya adalah daging ayam, ,, dari pada cerita panjang, mending kita lihat bahan-bahany yang di butuhkan yuk.
Baca Juga : Masaka Tumis sosis Asam Manis.
Bahan Bahan yang dibutuhkan. siapkan bahan yang ada di bawah ini.
- 500 gram daging ayam (tanpa tulang, kukus hingga matang, suwir-suwir)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Air jeruk lemon (secukupnya)
- 7 cabai rawit (iris serong)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Baca Juga : Masakan Tempe Pedas Manis.
Bumbu Halus. di bawah ini adalah bumbu-bumbu yang di haluskan.
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cabai merah besar (buang isi, haluskan)
- 2 butir kemiri (sangrai, haluskan)
Cara Membuat Setelah mengumpulkan bahan-bahan dan menghaluskan bumbu, kita lanjut ke proses pembuatanya.
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Jika bumbu sudah harum, tambahkan gula, garam, cabai rawit dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Jangan lupa memasukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
4. Selanjutnya, masukkan daging ayam. Tambahkan kecap manis dan aduk serta masak sampai matang.
5. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis secukupnya agar rasa ayam suwir pedas manis ini makin nikmat dan lebih menggigit.
6. Segera angkat dan sajikan jika sudah matang.
Nah, itulah resep membuat ayam suwir pedas manis yang enak dan praktis. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Menu masakan ini akan semakin nikmat jika dihidangkan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Ditambah lalapan mentimun dan kerupuk, siapapun tak akan tahan oleh godaan menu satu ini, hehe
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cabai merah besar (buang isi, haluskan)
- 2 butir kemiri (sangrai, haluskan)
Cara Membuat Setelah mengumpulkan bahan-bahan dan menghaluskan bumbu, kita lanjut ke proses pembuatanya.
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Jika bumbu sudah harum, tambahkan gula, garam, cabai rawit dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Jangan lupa memasukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
4. Selanjutnya, masukkan daging ayam. Tambahkan kecap manis dan aduk serta masak sampai matang.
5. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis secukupnya agar rasa ayam suwir pedas manis ini makin nikmat dan lebih menggigit.
6. Segera angkat dan sajikan jika sudah matang.
Nah, itulah resep membuat ayam suwir pedas manis yang enak dan praktis. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Menu masakan ini akan semakin nikmat jika dihidangkan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Ditambah lalapan mentimun dan kerupuk, siapapun tak akan tahan oleh godaan menu satu ini, hehe
Baca Juga : Masakaan Sambal udang Petai.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar